Une cuisine authentique, maison, inspirée de nos anciens, de nos rencontres locales ou brésiliennes. L’envie de mettre nos producteurs à l’honneur, le fermier du coin de la rue. Une cuisine goûteuse, mijotée et sans superflu … où parfois, les épices s’invitent sur l’ardoise. Les circuits-courts sont une évidence à nos yeux pour avoir des produits de qualité et de saison. C’est sous cette perspective, que nous nous efforçons de mettre en avant les éléveurs de nos régions.